古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
韩国家常小食中，凉拌菜也是常见的，今天就介绍一款适合春天吃的韩式凉拌菜。
主题：凉拌绿豆芽
食材：绿豆芽300g，白芝麻，小葱、大蒜、食盐、麻油适量
做法：
1，把葱切段、蒜切末，加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用；
2，豆芽洗净后，沥干水分；水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出；
3，沥干水分后，把准备好的调料放进2中的绿豆芽，充分拌匀即可。
功效：此菜清热解毒、利尿除湿。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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