家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

三鲜鱼头汤的做法

2017-11-20 14:13:55      

材料:大鱼头1个、鲜香菇300克、香芹100克、香葱2根、姜50克

调料:胡椒粉1/4小匙、酒1大匙、糖2大匙、盐适量

制作方法:

1、将材料收拾干净,大鱼头滴干水对开;香菇对开,放入加了盐的开水中汆水,捞起稍为榨干水分;香芹、香葱切段;姜切片。

2、热锅下油烧至5成热,下姜片爆香,将姜片拨到锅边,下鱼头慢火煎至两边金黄色。

3、烹入1大匙酒,然后加入2500ml开水,大火烧约25分钟。

4、加入适量的盐和鲜香菇煮约2分钟,再加入香芹继续煮约1分钟,加入葱段即成。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

糖尿病饮食:明炉三鲜鱼头汤

将鲢鱼从胸鳍和腹鳍处下刀,取下鱼头; 大鱼头可一劈两半,去鱼鳃,用清水洗净;详细>>

芋艿鱼头汤的做法

芋头去皮切块,鱼汤煮至10分钟后加入芋头块继续再加盖子继续大火煮至芋头熟软加入盐、胡椒粉调味,最后撒少许蒜苗花淋入香油关火即可。详细>>

胡萝卜鱼头汤的做法

胡萝卜是我们平时生活中比较常见的一种蔬菜,它含有大量的维生素和胡萝卜素,经常使用能够提高身体的免疫力,让我们获取更多的营养价值,我们通常……详细>>

鱼头汤的做法大全

鱼头汤营养丰富味道鲜美,是其它汤类所不能相比的,女性朋友可以多喝点鱼头汤,有一定的滋补功能。那么大家知道鱼头汤的做法吗?详细>>

酸辣鱼头汤的做法

鱼是人们常吃的食物,鱼的种类有很多,可以食用的种类更是不少。鱼是一种营养非常丰富的海产品。多吃鱼可以明目,还可以提高自身的记忆力等等。人……详细>>

  • 赵泳谊

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 卞华伟

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]