古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
牛奶花生粥
主要食材:牛奶、花生、银耳、枸杞子等。
烹饪方法:花生、枸杞、银耳洗净,银耳撕成小朵,将三种食材放在热水中浸泡一下。锅中加入牛奶,将银耳、花生、枸杞子和冰糖倒入与牛奶一起煮,等到牛奶沸腾关火即可。
在做牛奶花生粥的时候要注意,牛奶最好是不要长时间煮,而且在煮的时候还要用大火。因为牛奶久煮,牛奶的乳糖会发生一定的变化,牛奶的口感也会有所变化,与此同时牛奶的营养也会有所流失。如果担心牛奶花生粥里的其他食材会没有煮好的话,可以在把食材倒入牛奶前,用热水多泡一泡或者先用水煮一下,再或者用料理机将食材打成粉末状也是一个不错的方法。
(责任编辑:杨绮琴 )
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做法:先将桂圆去壳,红枣洗干净去核,银耳发透后去杂质,糯米淘干净后放入锅内,然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水,用旺火煮至六成……详细>>
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原料:红枣、花生、冰糖各30~50克 方法:大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖……详细>>