古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：猪肉150克，当归9克，党参15克，料酒15毫升，盐2克。
做法：将猪肉洗净切块，党参、当归洗净装入布袋，一同放入沙锅内，倒入料酒，加适量清水，武火烧沸后转用文火慢炖，炖至肉烂熟后去药袋，加入盐调味即成。
服法：日常食用。
性味归经
党参性平，味甘、微酸，归脾、肺经。
食性配伍
孕妇及月经期慎用。湿盛中满、大便泄泻者忌用当归。不宜与羊肝、牛肉、黄豆、田螺、甲鱼、鲫鱼同食。
补益气血、养颜美容。适于贫血、月经不调、美容保健者食用。党参为临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍应用；如血虚委黄及慢性山血疾边引起的气血两亏的病症，配补血药如熟地、当归等。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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