金桔梅香鸡翅宝宝最爱的开胃小食

适宜年龄：3-6岁；

功效：开胃补铁；

主料：生鲜鸡翅7只；金桔数颗；

辅料：梅酒2大匙；番茄酱1大匙；酱油1大匙；姜少许；大蒜少许；砂糖少许；盐一小匙；太白粉少许；

制作步骤

1、单备料， 姜跟大蒜切至末， 与酱料（梅酒 酱油 糖 盐 番茄酱）混合均匀再添加1/3杯水备用。

2、鸡翅洗乾净，用餐叉刺小洞。

3、用小碗把酱料跟姜大蒜混合OK。準备浅盘腌製鸡翅，上盖上一层 保鲜膜，让酱料可以有类真空效果 （静置30~40分）。

4、腌好的鸡翅去除汤汁 洒上太白粉1大匙 均匀拌好 再拿去电锅蒸（外锅一杯水 大约蒸20分）。

5、腌鸡翅的酱料 用小火煮滚。

6、煮滚 浓缩成比较深颜色酱汁备用。

7、蒸好的鸡翅 呈现有熟 但是皮还是QQ的状态。

8、準备烤盘纸整齐的排列好蒸好鸡翅刷上浓缩酱汁。

9、烤箱 上下火200度每隔5分鐘再刷上一次酱汁（正反面） 来回约3~4次。

10、烤好颜色金黄就完成了~味道有梅酒香气，搭配切薄片的金桔清爽好吃。

小贴士

宝宝太小肠胃功能还不够健全，不宜吃炸鸡。因为在炸鸡时，高温的油可使鸡肉中的氨基酸受到破坏，失去营养价值，同时油炸的东西过于油腻和上火，使消化系统受到影响。