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黑豆玉米须瘦肉汤

2017-11-02 13:36:34      

黑豆玉米须瘦肉汤

材料:水发黑豆100克,瘦肉80克,玉米须8克,姜片、葱花各少许

调料:盐、鸡粉各少许,料酒4毫升

黑豆玉米须瘦肉汤的做法

1、将洗净的瘦肉切条;锅中注水烧开,倒入瘦肉条、料酒,汆去血水,捞出。

2、砂锅中注水烧热,倒入氽过水的瘦肉,放入洗净的黑豆、备好的玉米须。

3、撒上姜片,淋入料酒,烧开后用小火煮约40分钟。

4、加盐、鸡粉,拌匀调味,盛出装碗,撒上葱花即成。

本品含有蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素等营养成分,具有补肾益阴的功效。

(责任编辑:杨绮琴 )

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黑豆玉米须瘦肉汤

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