古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
红烧肉皮的做法：
原料：
肉皮500克、香菇5朵、八角2个、桂皮1个、冰糖、盐适量、老抽适量。
做法：
1、肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出
2、用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条
3、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水，依自己口味放入适量冰糖和盐
4、烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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肉皮500克、香菇5朵、八角2个、桂皮1个、冰糖、盐适量、老抽适量。
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1、肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出
2、用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条
3、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水，依自己口味放入适量冰糖和盐
4、烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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