古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
豆芽是我们餐桌上经常有的一道菜，豆芽的做法也有很多种，可以炒菜，可以做汤，健康饮食提倡多吃豆制品，以下是豆芽的功效。
步骤/方法：
1、豆芽中含有丰富的人体所需要的蛋白质和维生素成分，经常吃点豆芽，可以使人体不会缺乏蛋白质，还可以使人体更加有活力，减少经常疲惫的状态，有抵抗疲劳的作用。
2、豆芽中含有一种成分，可以治疗和预防人体的癫痫病的发生。豆芽中含有的一种成分，还可以抵抗病毒和预防癌症的作用。
3、豆芽中含有丰富的人体所需要的营养成分，经常吃点豆芽还可以保护内脏器官，有清热去痰，帮助排尿的作用。咽喉疼痛，或者嗓子不好的多吃点豆芽，更有助于身体的恢复。
注意事项：
买豆芽的时候一定要去正规的地方去买，现在很多小摊贩的豆芽都是用药水泡发的，一定要识别。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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