猪舌头煲汤的做法

我们知道猪的全身都是宝，除了猪肉可以食用外，猪的内脏我们也是可以煮来吃的。此外猪的舌头也可以做成各种菜肴，我们既可以采用猪舌头来炒菜，也可以采用猪舌头来煮汤，我们可以采用猪舌头来搭配其它的食材煲出各种美味的汤来，下文我们就给大家介绍一下两道用猪舌头做成的美味养生菜肴。

萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法：

1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡；

2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂；

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中；莲子性平味涩，能健脾胃、养心神；芡实性平味甘淡，能补脾止泻；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。

主料：莲藕500克、 猪舌 300克

辅料：章鱼50克 、枣（干） 30克、陈皮5克

调料： 盐 3克 各适量

莲藕猪舌汤

做法：

1、 莲藕去皮，洗净；

2、 猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净；

3、 八爪鱼干洗净；

4、红枣去核洗净；

5、 陈皮浸软，刮起去瓤洗净；

6、 把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮；

7、 中火30分钟，下盐调味即可。

在上面的文章里面我们介绍了两道非常美味而又养生的汤水，一道是萝卜莲子猪舌汤，另外一道就是莲藕猪舌汤，这两道汤使用的主要食材都是猪舌头，上文给出了具体的做法步骤，希望大家也可以自制出这些汤来。