小米稀饭的做法

小米稀饭是一种黄金粥，可见它的营养是多么的丰富，对身体是多么的好，大家应该都知道小米粥是很好的养生粥，不论是在平时喝一些小米粥还是女性朋友在特殊的阶段喝小米粥都是很好的，特别是女性在坐月子期间就应该多喝一些小米粥，下面就来看看小米稀饭的做法。

小米稀饭大家应该都经常喝的，它能够很好的养胃，胃不好的人就要多喝一些小米粥，还有就是流产的女性，就必须要喝一些小米粥，能够很好的补身体，小米稀饭的做法其实大家也是都了解一些的。

小米南瓜红枣粥

一碗小米南瓜红枣粥，喝下去，暖人心脾，心中阴霾顿时消散。

材料

小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克

做法

1、准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；

2、南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；

3、碾成南瓜泥；

4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；

5、水沸腾后，开盖，放入红枣；

6、重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；

7、每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；

8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；

9、直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

小诀窍

煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。嗜甜者，可在粥里放红糖调味。

小米食疗作用

小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经； 

具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；

主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。