古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
不要以为春天才是养肝的季节,其实夏季也应该调理肝脏,才有利于身体排毒,防止食欲不振喔。推荐养肝食谱:番茄猪肝汤。
番茄猪肝汤的做法
1、准备好所需食材,黑木耳用水泡发备用。
2、猪肝洗净后切薄片,猪瘦肉洗净切薄片。
3、猪肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙盐抓拌均匀腌制片刻。
4、西红柿洗净切块,黑木耳搓洗干净后撕成小朵,姜去皮切丝;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、黑木耳和西红柿煮开。
5、转小火煮约5分钟,滑入猪肝煮熟,最后加1/2茶匙盐、胡椒粉和香油搅匀即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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