古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
番茄鱼的做法的小技巧
1、 这道菜的鱼片我没有采取水煮的方法,而是用油来爆熟,感觉这种方法做出来的鱼片更加嫩滑。
2、放入鱼片后尽快分开,变色后就不要搅拌了,防止鱼片破碎。
3、放入鱼片后不用煮太久,鱼片变色即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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这道菜的鱼片我没有采取水煮的方法,而是用油来爆熟,感觉这种方法做出来的鱼片更加嫩滑。详细>>
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