古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冲泡花草茶可以非常简单随兴,也可以特别浪漫讲究;可以用有滤茶器的茶壶,也可以是滤袋或者滤杯。大多数喝花草茶的人都喜欢选用有滤茶器的玻璃茶壶,因为只有透明的玻璃才能将冲泡开来的花草茶的美丽色泽一览无遗,看着花草在水中舒展的姿态,无论是泡茶者还是饮茶者,都在嗅觉、味觉和视觉上得到了享受。而滤茶器的功能则是将细小的花草渣滤去,以免破坏茶汤的口感。
用玻璃茶壶冲泡花草茶时,首先要在壶中倒入一些热水,待壶温热了之后,再将热水倒出。用干燥的汤匙舀出适量的花草茶,放在滤茶器中,如果同时要加入多种花草茶,建议将较细碎的种类放在滤茶器中,而大朵或大块的,如新鲜玫瑰花和薄荷叶,则可放在外层,如此才能呈现完全不同的视觉效果,而细小的茶渣也不会破坏茶汤的口感。之后,倒入沸腾的开水冲泡,等待约10分钟后,即可倒入杯中饮用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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