古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
在家怎样做出好吃的咸香花生呢?有几个小贴士要告诉你。
做法
1,锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。
2,倒入花生,开中火,不停划圈炒动。
3,至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。
4,这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。
5,花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀。
小贴士
1,切不可买发芽,发霉的花生米。里面有黄曲霉素,吃了事就大咯。
2,一定要冷油,冷锅。油要多,没过花生米为准。
3,划圈的手一定不能在中途停止,否则花生米受热不均,就不好吃了。
4,盐,糖无需太多,否则盖住了花生的味道。
5,最关键的就是,一定要放凉了吃,不会烫嘴,还会脆。
6,一回多炸点,凉后装入密封的容器里,存起来,慢慢吃。
7,即使再好吃,也务必少吃。特别胆道有问题,血粘度高的人不能吃。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
有些人喜欢吃甜,有些人喜欢吃辣,但却鲜听有人喜欢吃咸。我们都知道不喜欢吃咸,却不知不觉吃了太多的盐。饮食中钠盐过多,在肾小管重吸收方面,……详细>>
想让自己越吃越漂亮,多吃富含胶原蛋白的猪脚、鸡爪就准没错。今天做的乳香花生鸡爪不仅仅是女人爱吃,就连老人小朋友都会喜欢,花生软糯可口,鸡……详细>>
闽南菜以其独特的口感享誉全国,甚至享誉世界,很多人都很想一尝正宗美味闽南菜,今天小编就和大家分享4款美味经典闽南菜,做法简单,赶紧一起来……详细>>