古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
这道春季养生菜式大理百药汇，用料略显多一些，其中原料就有六七种，也是很容易找到的食材。做法就更简单了，但菜式的功效却不可小看，由于各种食材都有很好的清热降火作用，搭配在一起，整道菜式自然是增色不少。加上那翠绿菜色，更是让人欲罢不能。
主料：鱼腥草、金钱草、紫苏、香菜、葭蒌、芦荟、百合
配料：红辣椒段、百合、蒜末
调料：生抽、陈醋、花生油、麻油
制作过程：
1、鱼腥草、金钱草、紫苏、香菜、葭蒌去除老叶和茎，清洗干净，用盐水浸泡十分钟左右；
2、芦荟去皮，切成片，百合剥片，分别入锅焯水，捞出待用；
3、鱼腥草、金钱草、紫苏、香菜、葭蒌捞出沥干水，装入盘中，放生抽、陈醋、花生油、麻油、百合、蒜末捞匀，装碟放红辣椒段、芦荟即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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