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枣的营养价值和枣的食用注意事项

2017-11-06 13:49:52      

枣的营养价值和枣的食用注意事项

枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C 。

维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

黑枣有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定疗效,但吃的时候别一次吃得太多了,适可而止就不会有副作用。

另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。建议,黑枣对身体好处很多,适当吃些有利健康。

(责任编辑:苏雅婷 )

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