黑枣的介绍

黑枣是一种营养价值非常高的水果，它不仅含有非常丰富的营养元素，还有很多药用功效。那么你知道黑枣到底有什么功效与作用吗？

黑枣的介绍

黑枣，学名君迁子，又称野柿子。广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

很多人丢喜欢吃红枣，尤其是女性特别偏爱红枣。但是黑枣的补血效果也不输红枣的，经常吃黑枣，也能够达到非常明显的补血功效。

黑枣是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。

主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

黑枣不同于熏黑的枣，熏黑的枣是黑色的枣子，是鲜枣经过特殊的加工之后制成的，属于鲜枣的干制品；颜色乌黑。

黑枣的种类很多，但是一定要区分质量好的黑枣以及质量差的黑枣。质量上乘的黑枣吃起来口味也是很好的，没有加工过的化学制品的味道。

因此又有乌枣之称，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物黑五类中的黑枣完全是两种东西。

性强健，喜光，耐半荫，耐寒及耐旱性均比柿树强，很耐湿。喜肥沃深厚土壤，但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。对二氧化硫抗性强。

河北、山西、陕西、辽宁、中南及西南各地均有分布。其中，河北涉县的黑枣比较知名。

用种子繁殖。采成熟果实，搓去果肉，取出种子；在小雪节前后，用湿沙层积，第2年春季播种，也可在11月下旬至12月上旬直播田间；越冬前浇次透水，翌春即可出苗。

黑枣树材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用。

黑枣不仅只有果肉可以食用，其他的部位也有很多的药用价值，它的种子是一种中医，有很好的治病功效，而且种子还可以榨油。

果实生食或酿酒、制醋，干品入药能消渴去热，所含维生素丙可提取医用，种子可榨油。

君迁子树是甜柿的最好砧木，材质优良，可作一般用材。