花生焖猪脚的饮食宜忌

花生焖猪脚虽然是一道非常有营养价值，而且食疗价值也很高的美食，不过在食用的时候也是有着一个饮食宜忌的。正所谓“金无足赤，人无完人”。美食的诱惑虽然大，但是在涉及身体健康的问题中，我们也要谨慎的对待。下面，就带着大家一起来了解一下关于花生焖猪脚的一个饮食宜忌！

1、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者禁食：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，猪蹄蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

2、消化不良者禁食：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

3、高脂蛋白血症患者禁食：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生和猪蹄是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

4、想减肥的人禁食：花生和猪蹄的热量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了275克的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

5、体寒便溏者禁食：花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。

6、糖尿病患者控制食量：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30克）。但18粒花生就相当于一勺油（10克），能够产生90千卡的热量。