古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食谱原料
主料:白果(鲜)20克,鸡肉50克,鸡蛋200克,香菇(干)15克,芹菜20克,鱼丸200克。
辅料:芦荟30克。
调料:江米酒10克,盐3克,酱油10克。
制作方法
1、白果去壳,洗净,去除白果心。
2、香菇去蒂,用温水浸泡后洗净,切片。
3、芹菜洗净,切末;芦荟取汁备用。
4、鸡肉切块,加入酱油、米酒、香菇片,盛于蒸碗中。
5、将高汤、鱼丸、白果、盐加入碗中拌匀。
6、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
7、将蛋液与芦荟汁混合,倒入蒸碗内,上笼蒸25分钟左右。
8、熄火前加入芹菜末即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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