古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
薜荔为桑科榕属,常绿攀缘性灌木藤本植物。别名:“木莲”、“凉粉果”、“鬼馒头”、“凉粉子”、“木馒头”。
薜荔果炖猪蹄
【原料】:
1、主料:薜荔果4枚,猪前蹄1只。
2、调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片。
【制法】:
1、将猪蹄去杂洗净,入沸水锅焯段时间,捞出洗净。薜荔果洗净。
2、锅内加适量水,放猪蹄煮沸,改为文火炖烧至熟,加入料酒、精盐、葱、姜烧至入味,放入薜荔果烧至猪蹄熟烂,点入味精,出锅即成。
【特点】:此菜是薜荔果配以补血、通乳、托疮的猪蹄烹制而成。民间用以治疗乳汁不下。还可用于贫血、痈疽、疮毒等病症。
薜荔果糖饮
【原料】:
1、主料:薛荔果5枚。
2、调料:白糖。
【制法】:将薜荔果洗净切片,放入铝锅加适量水煮沸,加入白糖煮段时间即成。
【按】:薜荔果具有壮阳道的功效,民间用以治疗乳糜尿,并对乳汁不下、遗精、久痢、淋浊等病症有一定疗效。
薜荔凉粉
制法:取薜荔果实削皮,切开,晾干,取果实装于干净布袋内,浸入清水或凉开水中,反复捏揉袋中薜荔果籽,直至将其胶质全部挤出,而后取出布袋,静止半小时,即凝成晶莹剔透的天然凉粉。
功效:可清热除烦,适用于暑热烦渴,口干口苦,小便短黄等。
薜荔粥
制法:薜荔实2个,大米50克,白糖适量。将薜荔择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,或将鲜薜荔切细,放入粥中,再煮一、二沸即成,每日1剂。
功效:可解毒消肿。适用于咽喉肿痛,痈疮疼痛等。
薜荔叶粥
制法:薜荔叶30克,金银花、蒲公英、鱼腥草各10克,大米50克,白糖适量。将诸药择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖再煮一、二沸即成,每日2剂。药渣可取出捣烂,外敷患处,包扎固定,每日2换。
功效:可清热解毒,消肿止痛。适用于乳痈肿痛,疔疮疖肿等。
薜荔葛粉糊
制法:薜荔花粉2克,葛根粉30克,白糖适量。将二粉、白糖加清水适量调匀,文火煮沸即成,每日2次。
功效:可清热生津。适用于中暑口渴,热病烦渴,酒醉口渴等。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
薜荔主产南方,又名木莲。其果用水洗可作凉粉,藤叶可药用。中医认为,本品性味酸,平,入肝、脾经,有祛风除湿,活血通络,解毒消肿之功,可作食……详细>>
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