古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
土豆丝炒肉的做法
用料：准备两个土豆，适量的瘦肉。
辅料：水淀粉适量、花椒少量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。
做法
土豆洗净刨成丝。
再把土豆丝放入清水中泡制。
切好的肉丝昂如水淀粉抓匀，备用，肉丝考验刀工哦。
热油锅之后，放入花椒，然后放入肉丝翻炒。
再放入土豆丝一起翻炒。
把炒熟后的土豆丝撒点少许的鸡精、盐调味。
小贴士
土豆丝其实也是很考验刀工的，想偷懒的mm们可以借助专门的刨丝刀，我也买了一个，非常方便好用，油要多放，炒土豆丝的时候不要炒太久，脆脆的更好吃。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
土豆丝怎么炒 炒土豆丝也有小窍门
-
土豆丝是新手入门的进阶菜，别看它简单，其实炒好吃了，也是有小窍门的。一百个人炒出来的土豆丝一百个味道，关键是自己喜欢才是真的。今天我们就……详细>>
-
炒土豆丝的做法 炒土豆丝先用醋水泡泡更爽脆
-
在炒土豆丝之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能让土豆丝的口感更爽脆、不黏不糊，更能减少土豆丝中的维生素和矿物质等的流失。在炒醋溜土豆丝、青……详细>>
-
土豆丝炒肉的做法步骤
-
瘦肉切片，加料酒，盐，水淀粉抓揉均匀腌制5分钟。锅中放油，四成热下入瘦肉，翻炒断生。详细>>
-
胡萝卜炒土豆丝，比肉营养更健康！
-
吃薯条配番茄酱，喝咖啡要加牛奶，合二为一才最美味。虽说本人属于那种天生吃不胖的类型，可平时总吃肉食也会觉得腻，正好今天有时间打算做道素食……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录