古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
风味独特的培根与鲜嫩的蔬菜搭配在一起脆嫩爽口，香味四溢，光是这漂亮的颜色就让你不想错过这样的美味。
用料：培根1包、火腿50g、黄豆芽50g、黑豆芽50g、红菜椒50g、生菜30g、盐少许、油适量。
做法：
1、 将红菜椒洗干净后切成细条，火腿切成细条，黄豆芽、黑豆芽摘掉根须后洗净，生菜洗净备用；
2、 炒锅放少许油，放入培根煎熟后盛出，下火腿、豆芽、辣椒条，撒少许盐翻炒1分钟后出锅；
3、 取一片生菜叶子，将炒熟的火腿丝、辣椒丝、豆芽卷入其中，再用一片培根将生菜围一圈后码放盘中即可。
煮妇心得：
1、 卷入的蔬菜可按照自己喜好搭配。
2、 也可用生的培根直接包卷蔬菜，并用一根牙签固定，再入锅煎熟会更美味。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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