古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一、小暑节气吃黄鳝
俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中,最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。另外,这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,根据冬病夏治的说法,此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。
推荐菜谱: 酱烧黄鳝
二、小暑节气吃莲藕
第二大宝是营养又消暑的莲藕,在空气干燥、补水又不足的时候,常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热,解决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一碟。对老年人来说,夏藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
推荐菜谱: 桂花糯米藕
三、小暑节气吃绿豆芽
小暑节气的第三大宝是绿豆芽,炎炎夏日,烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们公认的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。
虽说绿豆芽的食用价值高,但食用起来也颇有讲究。绿豆皮不要随便去掉,要知道,这层不起眼的绿豆皮具有比绿豆还要强的清热解毒功效。另外,绿豆芽性偏寒凉,吃多了容易损伤胃气,因此,慢性肠炎、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多吃。不过烹调时配上一点姜丝或椒丝,或是搭配些偏温的香菜、韭黄,就能很好地中和掉它的寒性了。
推荐菜谱:凉拌豆芽
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
小暑来了,快点吃些降温消暑的食物吧。三伏天紧随而至,因此,小暑养生很重要。民间通常都会在小暑吃三宝:黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽。详细>>
今天是2016年夏天节气的小暑,到了这时就说明天气会越来越热,有什么办法可以消暑养生呢?在这里,要为大家介绍的就是适合在小暑时吃的食物都……详细>>
在不同的节气里,我国各个地区都有不同的饮食习俗。今天是二十四节气的小寒,在这个时候各个地区都有哪些饮食习俗呢?接下来,不如就来一起了解了……详细>>
今天就是夏天节气里的小暑了,在小暑时养生应该吃些什么好呢?在我们的餐桌上决不能少的就是各种各样的蔬菜和水果,下面要来盘点的是小暑时节里要……详细>>