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苦瓜皮蛋瘦肉汤的做法

2017-11-07 09:54:03      

苦瓜皮蛋瘦肉汤的做法

1、苦瓜洗净,去蒂,除子,切块;皮蛋去壳,切块;猪瘦肉去净筋膜,洗净,切块。

2、油锅烧热,炒香葱花,放入瘦肉翻炒至变色,加适量清水大火煮开,转小火煮20分钟。

3、在锅中下入苦瓜和皮蛋略煮,加盐调味即可。

烹饪技巧:切皮蛋很容易粘刀,切之前将刀在热水中烫一下再切,不但皮蛋不会粘刀,而且能切得整齐漂亮。

该汤功效:消除痤疮、润泽皮肤。

(责任编辑:杨绮琴 )

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