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海蜇冬瓜瘦肉汤
材料:海蜇75克,冬瓜250克,胡萝卜50克,瘦肉100克。
调料:姜片、盐备适量。
海蜇冬瓜瘦肉汤的做法
1、海蜇用清水浸泡去盐分,洗净,切丝;冬瓜去皮,除子,洗净,切厚片;胡萝卜去皮,洗净,切块;瘦肉洗净,切块,焯烫后冲洗干净。
2、煲滚适量清水,下入海蜇、冬瓜片、胡萝卜块、瘦肉块、姜片,煲滚后以慢火煲1小时,下盐调味即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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