古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
说起凉粉和凉皮的热量，我们就要先来了解它们的成分。
凉粉和凉皮都是淀粉做的，如玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉等等。其中绿豆淀粉制作出来的口感最好，也最常见。
不同的是，凉粉是在大锅中加热糊化后冷却而成；凉皮是在平底锅中用旋子旋出来的。
也就是说，凉粉和凉皮只是在制作工艺上有所不同，但是二者同样都是淀粉制品，因此凉粉和凉皮的热量是一样的，都是低热量食品，妹子们可以放心食用哦！
（责任编辑：杨绮琴 ）
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凉粉和凉皮有啥区别 吃的时候有啥禁忌
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在夏季里，我们经常吃到凉粉与凉皮，你知道它们的区别吗？详细>>
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