古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 :排骨、 卤水;红辣椒 、青辣椒干辣椒 、藤椒;植物油;
做法 :
1、排骨下卤水卤好待用;
2、各种辣椒切段,干煸好备用;
3、下油,七成热加入藤椒,待香味出来加入排骨翻炒;
4、加入辣椒翻炒,起锅~有蒜苗会更香;
小贴士:
1、卤水制作。
2、炒的时间大火短时间,因为排骨已经熟了,辣椒也已经干煸过。
3、这样会在最快时间把辣味封存在卤汁的香味里
(责任编辑:杨绮琴 )
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