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梅子蒸排骨做法

2017-11-07 11:34:29      

主料:猪排骨300克

辅料:梅子15克、淀粉20克

调料:老抽15克、豆瓣酱10克、白砂糖15克、味精2克、香油10克、大蒜5克、花生油20克。

制作方法:

1、 将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;

2、 把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;

3、 再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出便成。

梅子蒸排骨的制作要诀:若喜食软烂排骨,可适当延长蒸制时间。

(责任编辑:杨绮琴 )

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