臭豆腐、味精、猪肝：损害身体的六种食物

1、臭豆腐。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。

2、味精。每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。

3、葵花子。葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。

4、猪肝。每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。

5、腌菜。长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。

6、爆米花。爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。