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用料 :胡萝卜 1个、 干冬菇 30克;瘦肉 200克 、生姜 一块;
做法 :
1、瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片。
2、冬菇冲洗干净,用来煲汤,不用泡发。
3、全部材料放进瓦煲,加入5碗清水。
4、大火煲至水开后,转小火煲1.5个小时。
5、放盐调味即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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