古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
营养汤汤谱 鲜菇瘦肉蛋花汤
材料:香菇、平菇、瘦肉、鸡蛋、香葱、姜;
调料:胡椒粉、盐、香油;
做法:
1 、洗净香菇、平菇,切好瘦肉,香葱洗净切段。
2 、用锅子煮开水,加2片姜,下香菇以及平菇,煮8分钟左右。
3 、倒入瘦肉片,搅几下至肉片变色,倒入打散了的鸡蛋液。
4 、滴几滴香油,少许盐搅匀,入香葱段。
5 、临出锅前撒入一些胡椒粉,即可盛起。
(责任编辑:杨绮琴 )
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烹制:各物分别洗净。鲜菇撒入食盐拌腌片刻,再挤干水;猪瘦肉切丝,用生油、生抽、生粉拌腌片刻;独子蒜去衣,拍裂;孱菜去老茎。在镬中加入清水……详细>>