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秋燥
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润燥生津靓汤罗汉果鸡骨草煲猪瘦肉

2017-11-07 12:01:43      

罗汉果为广东民间熟悉的秋燥常用药食兼补品,配以鸡骨草煲猪瘦肉,略带中药气味且清热可口,有润燥生津、益肺消痰的功效。

材料:

罗汉果半个、鸡骨草40克(中药店有售),蜜枣2个,猪瘦肉400克,生姜3片。

烹制:

罗汉果稍漂洗,鸡骨草浸泡,蜜枣去核。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为3~4人量。

(责任编辑:杨绮琴 )

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