古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料:鸡蛋3个,枸杞子20克,麦冬10克,瘦肉30克,料酒、盐、味精适量。
做法:
1、枸杞子洗净,入沸水略汆。
2、麦冬洗净,入沸水中煮熟,切碎末。
3、瘦肉洗净,切小粒。
4、鸡蛋打入碗内,加盐搅匀,隔水蒸熟,冷却后切小粒。
5、起油锅,入瘦肉粒,加料酒炒熟。
6、锅内倒入蛋丁、枸杞子、麦冬与肉粒煸炒,再加入盐、味精稍炒即可。
此菜中鸡蛋有滋阴养血功效,配滋补肝肾的枸杞子和养阴生津的麦冬,使其具有较好的养阴保肝作用,可作为肝肾阴虚和慢性肝炎病人的调理滋补食品。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
杞麦瘦肉蛋丁中鸡蛋有滋阴养血功效,配滋补肝肾的枸杞子和养阴生津的麦冬,使其具有较好的养阴保肝作用,可作为肝肾阴虚和慢性肝炎病人的调理滋补……详细>>
得了慢性肝炎吃什么好?饮食维持着我们的日常活动和营养摄取,对于肝炎患者来说,一定要注意科学饮食,在食材的选择上也是要多加注意。那么,得了……详细>>
教师和播音员等最常见的是慢性咽炎,而地处亚热带的广东及日趋炎热时多为热证,热证多见为舌红苔黄、咽喉肿痛、口干声哑、目赤体倦乏。玄麦橘红猪……详细>>
今日为教师节,教师们最大的不适是慢性咽炎,中药玄参能滋阴降火、凉血解毒;麦冬能养阴滋肺、生津止咳;桔梗能宣肺祛痰、利咽排脓;甘草能清热解……详细>>