古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
西藏人参果产自西藏辽阔的山南牧场，是西藏地区人民的供品，也是过年过节必食的吉祥食品。
中医认为它性平味甘，具有健脾开胃、明目益智、生津止渴、益气补血、延年益寿的功效，对营养不良、脾虚腹泻、贫血和病后体弱等症有良好的疗效。以它炖猪瘦肉气味清润，有健脾开胃、益智明目的作用，是冬日养生的汤饮，尤宜老人和小儿饮用。
材料：西藏人参果15克、猪瘦肉100克、生姜1片。
烹制：人参果浸泡、洗净；猪瘦肉洗净，切为小方块状。一起下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下少许食盐，为1人量。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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