古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
中医养生学上谓冬日养肾。风栗性温味甘，能补肾、养胃、健脾、强腰、补血。如《本草纲目》说：栗能通肾。
《本草图经》又说：果中栗最有益。江珧柱如《随息居饮食谱》曰：甘温，补肾，鲜脆胜之，为海味之冠。合而炖猪瘦肉，不燥不热，甘润可口，能补肾培元、益气健脾，是冬天节假日的家庭靓汤，男女老少皆宜。
材料：风栗肉100克、江珧柱40克、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。江珧柱浸泡，撕开；猪瘦肉切条状。一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约两个半小时便可。进饮时方下盐，为3~4人用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
深秋周日家庭靓汤栗子江珧柱炖猪瘦肉
-
金秋时节栗子正当造，中医认为它有养胃健脾、补肾强筋的作用，配以江珧柱炖猪瘦肉，既能增强补肾固元、养阴惹味的功效和气味，又可减少肉腻感，为……详细>>
-
广东家庭靓汤紫背天葵炖猪瘦肉
-
紫背天葵是广东肇庆的特产，它性平，味甘、酸，具有清热清暑、止渴生津之功，当地人暑热时常用以泡茶进饮，亦用以炖猪瘦肉，甘酸清润可口，具有清……详细>>
-
今日靓汤石斛草决明猪瘦肉炖海螺
-
烹制：中药漂洗净，蜜枣去核，猪瘦肉洗净。海螺肉洗净、切片（干品先浸透）。一起与生姜下炖盅，加冷开水1250毫升（5碗量），炖约3小时，进……详细>>
-
春日家庭养生靓汤莴笋滚猪瘦肉
-
莴笋又叫莴苣，以春初和秋末为时令，其中以春莴笋质量尤佳。莴笋中含有多种维生素和无机盐，其中以铁的含量较丰富，且它在有机酸和酶的作用下，易……详细>>
-
通络活血靓汤芎归炖猪瘦肉
-
川芎为理血类中药，性温味辛，能祛风止痛、理气活血；当归为补血类中药，性温，味甘、辛，能补血活血、调经止血、润肠通便。合而炖猪瘦肉，通络活……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录