古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
石黄皮,又名假黄皮,它跟黄皮靠不上边的,只不过形状有点相似。广东民间常用以作利咽、化痰、止咳之用。同时广东民间常以甘润的蜜枣、补益的猪瘦肉一起煲汤,使之既保持效力又减去其寒凉之性,为味道清美润香的止咳化痰、开胃益气的家庭汤饮。
材料:石黄皮150克、蜜枣5个、猪瘦肉400克、生姜4片。
烹制:石黄皮洗净,打碎,稍浸泡;蜜枣去核,洗净;猪瘦肉洗净,切方块状。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3-4人用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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石黄皮,又名假黄皮,它跟黄皮靠不上边的,只不过形状有点相似。广东民间常用以作利咽、化痰、止咳之用。同时广东民间常以甘润的蜜枣、补益的猪瘦……详细>>
广东汤最大的作用是佐餐、养生与治未病、辅助治疗各种疾病。秋末冬初时广东民间最善用太子参对小儿养生和治未病。因它最大的特点是性平和味甘润,……详细>>
烹制:中药漂洗净,蜜枣去核,猪瘦肉洗净。海螺肉洗净、切片(干品先浸透)。一起与生姜下炖盅,加冷开水1250毫升(5碗量),炖约3小时,进……详细>>
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂……详细>>
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