古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
杜仲有补肝肾、强筋骨和安胎之功,再配以润肺、健脾、补益的无花果炖猪瘦肉,清润醇和,有补肾益气、健胃理肠的作用。
材料:杜仲15克、无花果30克、芡实20克(中药店均有售),猪瘦肉200克,生姜3片。
烹制:用少许淡盐水洒入杜仲,置镬文火稍炒至微黄;无花果、芡实稍浸泡;猪瘦肉切方块状。一起下炖盅,加冷开水500毫升(约2碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮时方下盐,为2人用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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烹制:中药漂洗净,蜜枣去核,猪瘦肉洗净。海螺肉洗净、切片(干品先浸透)。一起与生姜下炖盅,加冷开水1250毫升(5碗量),炖约3小时,进……详细>>
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂……详细>>
无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,能帮助我们消化食物,促进食欲,又因为它含有多种脂类,所以具有润肠通便的作用,可食药两用。详细>>