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美食菜谱:轻松做盘孜然羊肉片

2017-11-07 13:27:48      

孜然羊肉片

原料:羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。

做法:

1、羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段。

2、锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用。

3、随后下葱、姜。

4、倒入羊肉片翻炒至变色。

5、调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干。

6、下孜然粒、孜然粉、盐。

7、最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅。


(责任编辑:杨绮琴 )

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