古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
孜然羊肉片
原料:羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。
做法:
1、羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段。
2、锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用。
3、随后下葱、姜。
4、倒入羊肉片翻炒至变色。
5、调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干。
6、下孜然粒、孜然粉、盐。
7、最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
姜、蒜、葱分别切碎,沙虾加入适量的盐、油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟;详细>>
原料:羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。详细>>
做法:羊肉片倒入开水锅中焯一下,香菜洗净,沥干水分切段;锅烧热倒油,下花椒粒,炸出香味后,将花椒捞出不用;随后下葱、姜,倒入羊肉片翻炒……详细>>