古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
DIY好吃的零食 爱心芒果布丁
材料：鲜芒果酱600g、原脂纯牛奶500g、白砂糖80g、鱼胶粉15g
制作小帮手：果冻杯、打蛋器
制作两步骤：
▲挑新鲜而味甜的芒果，将其打成蓉，搅拌到滑身，隔水温暖（即把温热隔水传递，水只要温水便可）；鱼胶粉加水搅拌后隔水温暖，切不可直接以煮来加温，也不可以用太冰冻的水，否则容易起粒；将鱼胶粉撞入芒果蓉中；一边加入纯牛奶和白砂糖，一边用打蛋器搅拌。
▲倒入果冻杯中，如果嫌太寡，可在表面撒些块状芒果。放入0~4℃的雪柜中3~4个小时即可。
一款超级无敌简单的零食，最紧要的是要选择靓芒果，牛奶要新鲜。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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