古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食谱原料
鲫鱼 250克
辅料: 黄豆芽 200克 海带(鲜) 50克
调料: 植物油 30克 味精 1克 盐 2克 料酒 10克 大葱 10克 姜 10克
制作方法
1、将海带、豆芽洗净,沥水。
2、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后在鱼身上切成十字花刀。
3、锅中放植物油,旺火烧热,放入葱姜末,翻炒两下,立即倒入排骨汤,烧开售放入鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒,煮沸后改文火慢炖,鱼熟后再放入少量味精起锅装盘。
(责任编辑:杨绮琴 )
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