古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
做番茄蛋花汤放什么调料
1、大番茄，鸡蛋，葱，虾皮，淀粉，清水。
2、番茄切滚块，鸡蛋打散倒入碗里，加少量清水和料酒。淀粉加少量清水，做成水淀粉备用。
3、虾皮用料酒泡一会儿。
4、锅置火上，倒入油，热锅凉油加入虾皮超一会儿。
5、加入番茄煸炒。
6、待番茄炒出红汁后倒入开水大火煮，煮到汤色变红。
7、调入盐搅匀，淋入水淀粉，注意要沿着顺时针或者逆时针方向勾芡。
8、淋入水淀粉后再淋入蛋液。
9、加入适量盐，出锅前加入几滴香油，撒葱花即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
做紫菜蛋花汤放什么调料
-
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。详细>>
-
番茄蛋花汤的常见做法
-
番茄煮开后，轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内。等鸡蛋液稍定形，用筷子快速搅开，等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了，关火，撒少许盐搅匀。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录