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番茄丝瓜炒嫩虾

2017-11-07 13:58:43      

烹制材料

材料:丝瓜(1根)、虾(半斤)、番茄、(2个)、姜(适量)

调料:花生油、鸡粉、糖、盐(各适量)

洗净丝瓜,削掉丝瓜皮,切成段状。

虾洗干净,剥掉外壳;番茄切成片状。

烧热半锅水,水沸后放入丝瓜,灼至五成熟,捞起滤干水分。

烧热油锅,爆香姜葱后,放入虾仁滑炒,家鸡粉调味。

放入丝瓜,炒至断青,放入鸡粉以及少许糖调味,即可起锅。

(责任编辑:杨绮琴 )

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