古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
紫番茄的功效和作用
1、治肝炎。取紫番茄丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。
2、降脂降压。番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。
3、抗真菌。番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。最初从番茄中提出的番茄素,其中混有芦丁,特别是其甙元--槲皮素;槲皮素能拮抗番茄碱的抗菌作用, 因而番茄素的抗真菌作用不强。
4、治溃疡。轻度消化性溃疡患者,可将榨取的紫番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。
5、治贫血。将紫番茄、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血,对体质差的女性朋友,还有一些更年期的阿姨有帮助。
6、防中暑将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。
7、退高烧将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。
8、治牙龈出血将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。
(责任编辑:杨绮琴 )
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