古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
番茄酿肉的做法
准备食材
番茄200克,猪肉馅100克,西兰花、植物油、盐、淀粉、葱花、姜汁、香油各适量。
做法步骤
1、番茄洗净,从1/3处切开,挖去籽和瓤(籽和瓤留着备用)。
2、肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅,并将肉馅装入番茄内。
3、放入蒸锅,蒸10分钟取出。
4、将西兰花洗净,掰小朵。锅中倒油烧热,下西兰花翻炒。
5、倒入挖出的番茄籽和瓤。
6、加入少许盐调味,然后用水淀粉勾芡。
7、将2/3西兰花番茄汁盛入盘中铺平。
8、将蒸好的番茄放在上面,再将剩余的1/3西兰花番茄汁浇在上面即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
功效:肉酿苦瓜的主要食材是苦瓜和猪肉,这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C,能提高机体的免疫功能。苦瓜是夏天药食两用的食疗佳品,具有清……详细>>