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番茄鸡蛋菜汤面

2017-11-07 14:23:19      

食谱原料

面条,洋葱,西红柿,鸡蛋,菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

制作方法

1、先将切碎的洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后;

2、在锅内加入肉汤、煮烂切碎的细面条、去皮后切碎的西红柿碎块;

3、一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢;

4、将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。

(责任编辑:杨绮琴 )

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