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无花果干泡水可以直接喝吗

2017-11-07 15:02:10      

干无花果是一种无添加的绿色食品,是可以用来泡水喝的。干无花果糖分含量很高,鲜无花果为14-20%,而干果则达70%以上。但是其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重),而蔗糖仅占7.82%(干重),所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。而且干无花果的营养价值也很高,泡水饮用具有明显的保健作用。

干无花果可以泡水制作成无花果茶,其做法是用30克无花果,切碎,然后炒至半焦。每次取10克,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮,能够起到健脾胃、助消化的作用,可以用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。

用干无花果泡水喝能够起到健胃消食的作用,而且味道也很好。

干无花果中含有维生素B和维生素C,泡的时候水温最好不要太高,否则容易破坏其中的维生素,可以用偏热一点的温水来泡制,如果担心泡不开的话可以适当延长泡的时间,一般在20分钟左右就可以了。

需要我们注意的是,无花果的含糖量很高,干无花果的表面附着的一层吃起来滑滑的粉状物,就是鲜无花果在被风干时析出的葡萄糖,糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。

另外还有一点就是,干无花果泡制三到四次之后最好就不要继续饮用了,因为这个时候干无花果已经没有什么营养了,味道也很淡了,隔夜的干无花果茶也不宜饮用。

(责任编辑:杨绮琴 )

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