古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
清凉甜蜜的绿豆冰沙
材料
绿豆;片糖(白糖、冰糖亦可);冰块。
做法
1、绿豆用清水泡2小时以上。
2、绿豆洗净后,加多一些清水,煮滚后转小火,慢慢熬。
3、约半小时后,加入糖,继续熬,其间要不时拌一下,以免粘锅,煮至豆熟烂为止煮豆好象花了差不多一小时,如果有高压锅的话,压一下。
4、取出冻好的冰块,用搅拌机打碎。
5、把冰碎装杯里,浇上熬好的放凉的绿豆沙就可以了。
(责任编辑:杨绮琴 )
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如果豆浆机具有干豆豆浆功能,绿豆在清洗后可直接选择干豆豆浆打制绿豆糊;或者提前浸泡,选择米糊键打制;冰糖要最后加入,因为绿豆本身淀粉含量……详细>>