古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
猪血和豆腐一起吃的做法
豆腐猪血汤
材料：猪血100克，豆腐200克，红枣30克。
调料：葱花、姜片、食用油、胡椒粉、香油、盐各适量。
做法：
1、将猪血和豆腐洗净，切成方块。
2、在锅内放入6碗水加入红枣，先用大火煮开，转小火煮15分钟，再转大火滚沸水，放入猪血及豆腐，待煮滚后加盐调味即成。
3、撒入葱花、黑胡椒粉、香油等调料提味。
猪血烧豆腐
材料：猪血100克，豆腐200克，蒜苗30克
配料：葱花、姜蒜、食用油、胡椒粉、味精、盐各适量
做法：
1、猪血和豆腐加工方块，将蒜苗洗净。
2、将锅置中旺火上，下油烧至五成热，加姜蒜爆炒，然后将猪血、豆腐、蒜苗加入锅中翻炒至熟。
3、加入盐、味精等调料调味即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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