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桂圆红枣果冻

2017-11-08 09:30:46      

食谱原料

桂圆50克、去籽红枣30克、水600克、鱼胶粉15克、细砂糖80克、冰淇淋盒子、盖子约2组。

制作方法

(1)将桂圆与红枣稍微洗净,加水用小火煮约30分钟,至汤汁变成琥珀色即可。

(2)鱼胶粉与细砂糖干拌混合,加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀,续煮至砂糖与吉利T完全溶解。

(3)将做法(2)的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏。

(4)取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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