古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：白菜胆（白菜根部）200克、白萝卜200克、绿豆50克。
调料：冰糖适量。
做法：
1、先将绿豆洗净，放入锅中加水，用中火煮至半熟。
2、将白菜胆、白萝卜洗净，切成片。
3、加入绿豆汤中，同煮至绿豆开花、白菜、萝卜软烂。
4、将白菜胆捞出，加入冰糖调味即可。：
小贴士：
豆类含有丰富的蛋白质，可满足机体代谢，还不含胆固醇，且多具有健脾利湿的功能，正合此节气之用。宜食的豆类品有红豆、绿豆、眉豆、赤小豆、扁豆等，既可做汤，也可做粥。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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